等待熟成

 

中秋節逼近著實讓我們為了採收日期煩惱了一陣子，春夏季的多雨，節氣及日照時數影響著梨果熟成的速度，幾經躊躇，最後決定以品質優先，將採收日期延至中秋節後，這也是上山多年第一個清閒的中秋。

隨著果園用藥減少，今年的新世紀梨長得更「有型」了，首先是用藥方面更加精簡，梨花開過之後，園子裡日漸豐盈的生態及雨水有效的抑制了蟲害，梨花開放後，我們只使用低毒性殺蟲劑---(只針對為害最盛的梨木蝨)。

 

至於往年為害甚烈的蛾類幼蟲，經由這幾年日漸減少用藥的實驗，證明日益增多蟾蜍可以有效的抑制蟲害的範圍，難纏的蟲蟲我們就交給上夜班的蟾蜍大軍來守候，也為其它蟲蟲保留了自然競生的空間，同時考驗著果園生態的健全度！

（上圖為果園內隨處可見的蟲蟲，下二張為大龜紋瓢蟲的幼蟲）

(上圖為梨木蝨天敵---草蛉）

(梨果上的斑痕是梨木蝨為害所留下的痕跡)

接著為新世紀套袋的日子裡，面對著物價的飛漲以及人工難求，我們決定減少一層梨子內袋(白色半透明小袋)，直接套上阻隔光線的外袋(雙層外袋)

(未套白色小袋的新世紀梨表面果點較粗糙)

 

小袋的作用是為了保護幼嫩的梨果不受日光及病害的侵襲而設計，捨棄了這一層保護，直接影響熟成後的梨果外觀，梨子的表面會變得較不光亮完美，而抗病性不佳的新世紀梨也會因染病而折損，但權衡環保及節約工時，相較於外觀賣相，我們決定不套內袋！

 

這是我們勇敢往前跨越的另一步，他考驗著我們的勇氣以及消費者的接受力，我們期待著～

山上己有些許秋意，早晨的山色清朗空氣冷冽

精神奕奕的梨樹站立在陽光風雨之中

千千萬萬的果子掛在樹上，一粒粒飽覽著山色風雲，

果園在我們的眼中絕不是牟利的場地，是和我們緊緊相依的生活良伴

果實在我們心裡也不會是劃一的商品，是我們與自然日復一日的休戚與共

 

 

他們與我們同在，也和我們一樣，想要把季節之中最甜美珍貴的果實呈現給您～