2009年4月19日 星期日

Heaven on earth人間天堂三部曲

 


誰說這世間繁雜無章,每一朵玫瑰的伸展綻放


 


都是一場華美的寧靜~


 



 




 




年前年後一片忙亂的日子好像永遠過不完


 


忙完了孩子忙果園


 


果園還沒忙完又得忙孩子...


 



 


果園的工作是永遠也做不完的一件接著一件


 


趕剪枝趕下肥


 


阿生趕著除草趕著春雨來之前劈一堆如山的木柴


 


再加上浪漫農政單位的「農村再生條例」


 


 


 


加上時陰時晴斷續進行的疏果工作


 


還有.......


 


人與人,事與人


 


交纏在一塊兒去的莫名事件不斷......



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昨晚陪著小梨子畫白板


 


一抬頭看見那本掛在壁上的日曆


 


俗氣和廣告氾濫成災的頁面上


 


浮出二行神奇的文字


 


4月15--不宜祭祀、安葬........


 


唉呀...看錯了....


 



 


「把現在正在做的事做好,就對永恆有了交待」


 


我開始在心裡搜尋歸納


 


 


 


 


現在正在做的事是什麼?


最重要的又是什麼?


 


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我們的角色是--管理果園的農人


三個孩子的父母、年邁長輩的子女、相互依靠扶持的伴侶、


 


朋友的忠實聽眾......


 


 


都是需要去愛以及被愛的角色


(小梨子的白板畫--梨樹與小鳥。右邊的梨樹輪廓是我為她隨意畫的,裡面的小梨子一圈圈的,是很寫實的尚未疏果的小梨子,有大有小有各種形狀!左邊的小鳥不小心吃了沒開的有毐花花.....)


 


 


 


當我們專注於眼前


心靈一片平靜是不是就等於到了天堂?




 


這兩天趁著陰雨


 


和小梨子邊玩邊拔除菜園茂盛得不像話的雜草


 


我想


 


現在正是種菜的好時節


 


把菜種好也算是「把現在正在做的事做好」吧!


 


於是著手整理荒廢了一年的菜地


 


一吋吋的翻土一株株的拔去野草一粒粒的挑除石磈


 


不知不覺中滿手滿身的泥土草屑


 


近來時雨時晴的氣候主導著菜地的進行節奏


 


晴天站上梯子疏梨果,陰雨天拔草整地、大雨天躲在家裡對小小的菜地進行浪漫幻想…..


 


不知不覺中升起了滿心希望


 


 


於是我們種下了莧菜、豆苗、芥藍菜、蘿蔔葉、甜玉米和雜糧黑玉米…葱苗、九層塔苗、加上蕃茄和玩具南瓜…..吃喝玩樂似乎全都容納在其中





 


一頭栽進山居生活之後


對於便利的渴求一年年降低


對於山居的浪漫幻想也逐一消退


對於週而復始的農人生活也在十年之後的今天有了不一樣的體悟


 


突然間發覺雙手引導著我的心靈,透過專注於雙手的勞動


空著手拔草,拿著剪子疏果,拿著鋤頭翻地、春天用雙手撫觸梨花、夏季用雙手為梨套袋整枝,秋季用雙手採收搬運包裝,冬季修枝下肥清園……




曾經


我們在烈日下身心俱疲的趕工


我們在連續大雨中望天興嘆


我們在冷洌結霜的清晨調藥噴灑


我們在夏季的颱風季節等待、焦躁、搶收、心疼及接受風災的結果


 


我們在與商人的周旋之中節節敗退


在人性與利益之間奮力搏鬥




Photobucket

 





在格子的記錄裡


我們選擇留下雲淡風清的文字與


並不是我們想要刻意迴避那人世間的鎖碎煩雜


並不是我們就一定過得平安順遂不起波瀾


也不是我們完全不食人間煙火遺世獨立


而是


乍然浮現的心靈平靜更值得記錄與分享


 


或許這就是一窺天堂的瞬間


在我們嚐過生命及人間的滋味之後


別有一番執著之後的回甘在心中漫渙


以致於我們感謝


 


感謝生活之中一切險阻


給于我們最深刻強烈的滋味


給于我們最大的想望與釋放


給于我們這如在天堂的片刻



 


 


 


這一篇寫的有些散漫零亂,


中間夾著數日大雨以及我的心情起浮不定


原本的構想是由春天開放的一株玫瑰Heaven on earth(人間天堂or人間淨土)的名稱而來,


進而由名稱想到所謂的天堂,想到我們在人世間的生活,想到人與人的關連,想到鳳毛麟角的短暫輝光!


有如瑜伽行者藉由嚴苛的鍛鍊身體,以追求身心合一,在我們以勞動為主的生活當中,彷彿也片段呈現出一絲絲天堂微光。


 


 


 


 


 


Photobucket


記下這一篇的當下,我的多年好友正陷在憂鬱及對自己的沮喪之中,不知道為什麼


在寫的當下,她的故事一直迴繞在我心中~


2009年4月9日 星期四

三月雪---記2009年梨山春日



 


生命裡到底隱藏著多少神秘,又有多少驚奇,而人,


在這樣的神奇之中,沈靜無言。


 


 


 


 


(3月19日新世紀梨花全園開放)



 


(雪梨花)



 


(新世紀梨花)



(花開若雪,梨花與桃花)


 


(雪梨花)


 


(果園梨花開放)


 


(3月19日新世紀梨花)








 




 





 




 


(蜜梨花)


 


(小梨與梨花)


 




 


(阿生與梨花)


 


 


憂急--


春事在提早開花的憂急之中舖天蓋地而來,


我們在枝椏透露出的訊息之中盡全力剪枝,一向在四月中旬開花的梨樹,
      今年提早在三月中旬盛放。





 


今年,是我們上山務農第十個年頭,也是梨花最早開放,開得最美的一年。


 


盛花--


這一片花海令人猝不及防,舖天蓋地而來,


整坐山城彷彿下了一塲三月雪,


白色的梨花、李花,粉色的桃花與蘋果花...


 


樹與花是與人不同,


他們懂得遵循不變的法則去完成自己的生命,


用全部的力量他們綻放,用全部的力量他們毫無留戀的謝花結果,
用全部的力量,


他們供給果食養份,


用全部的力量使之熟成甜美,




 


用全部的力量在冬日休眠!沒有無可奈何也沒有推拖


 


(阿生磨刀片)



 


 


 


 


(20090219櫻桃花盛開)


 


(20090219櫻桃花盛開)


 


(20090219櫻桃花盛開)


 


 


(20090219櫻桃花盛開)



 


(20090219櫻桃花盛開)


 


(20090219櫻桃花盛開)


 


(20090410將要成熟的櫻桃)



 






(水蜜桃花)



 


謝花--


梨花的花期大約7~10天,


在記錄梨山春色的當下,滿樹的梨花早已悄然落盡,


梨樹上掛滿如花生米大小的綠色梨果;謝花之後,
是滿樹有待疏剪的果實,


又是另一波生命的循環!


 


(20090410新世紀梨幼果)



 


(20090410新世紀梨幼果)


 



 


今日--


梨葉在微風之中無邪招搖,沙沙作響的低語--
用盡力氣去堅持,用力去希望去愛。


 


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昨晚我聽到了一句話--最重要的事就是要快樂啊....



那時,我家5歲大的小梨子坐在小板凳上,


背對著我,專注沈默的她正在洗澡,她將那句話說完,依舊專心的將泡泡塗滿全身。



 


今天清早小梨子一反常態的早起,


領著我下樓去的時候她又說--媽媽,睡的好飽就很快樂對不對.....


你的心,過得好嗎?
感謝這一陣子許多朋友分享的美食與友誼,無法一一點名言謝,但願大家一切都好~



2009年3月25日 星期三

「庖丁解牛」──送給買刀的朋友

   (由上而下依次為--火燄、閃電、戰斧)







年歲更替之際,正是我們果園最忙的時刻。這個時節的工作,都是些粗重活,像是施肥、修剪、除草等。在雙手疲累的狀況下,實在不適合製作嫁接刀。在這裡要感謝訂購嫁接刀的朋友,謝謝你們的賞識與耐心的等候。


 


刀並不難懂,但是選購和操作,總不免有些技巧。說到用刀的極致,大概非莊子筆下的庖丁莫屬。



庖丁為文惠君解牛,手之所觸,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然響然,奏刀騞然,莫不中音,合於桑林之舞,乃中經首之會。文惠君曰:「嘻,善哉!技蓋至此乎?」庖丁釋刀對曰:「臣之所好者道也,進乎技矣。始臣之解牛之時,所見無非全牛者﹔三年之后,未嘗見全牛也﹔方今之時,臣以神遇而不以目視,官知止而神欲行。依乎天理,批大卻,導大窾,因其固然。技經肯綮之未嘗微礙,而況大軱乎!良庖歲更刀,割也﹔族庖月更刀,折也﹔今臣之刀十九年矣,所解數千牛矣,而刀刃若新發於硎。彼節者有閒,而刀刃者無厚,以無厚入有閒,恢恢乎其於游刃必有餘地矣。是以十九年而刀刃若新發於硎。雖然,每至於族,吾見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微,謋然已解,牛不知其死也,如土委地。提刀而立,為之而四顧,為之躊躇滿志,善刀而藏之。」文惠君曰:「善哉!吾聞庖丁之言,得養生焉。」


開始閱讀「莊子」,大概是在十五、六歲之間,對於庖丁用刀時要輔以肩、膝;甚至腳踩等動作,不免有些疑惑。直到十年後開始學做木工,使用手搖鑽時常得以腰、腹、額頭使力,才初窺用刀的堂奧。嫁接刀的操作,雖受限於指掌之間,但用刀的道理並無不同。








良庖歲更刀,族庖月更刀。除了用刀不當外,大概也受限於當時只能以青銅製刀的關係,刀的材質影嚮了使用的範圍及壽命。高速鋼的硬度,可說是現代鋼材的極致,卻不見得是最好的刀材。嫁接刀免不了會接觸到樹液、汗水,並且嫁接有一定的時節,大部份時間,刀都處在封存的狀態。對於抗鏽防蝕能力不佳的高速鋼刀而言,無疑是一大困擾,加上硬度太高,打磨也增加了難度。選擇高速鋼作刀材,是基於工作量的考慮,在工作量不大的情況下,最好的材質應是440系列的鋼材,雖然硬度略遜於高速鋼,但抗鏽能力良好,保養、收藏也都容易。



善而藏之,是重要的工作,尤其是抗鏽能力不佳的刀,更要避免紙張、皮鞘、木盒等易吸濕的收藏材料。為了防繡,我們在刀身上噴了漆,但刀刃的部份,基於使用上的需要,未加保護。收藏時如果沒有乾燥箱,可以塗上油或蠟。刀上的圖都是阿倫的精心設計,由於每把刀都需單獨刻模噴漆,相當費工。但確實讓一把不起眼的刀,變成了值得賞玩的藝品。或許是每個人對事物的看法不同,在我眼中圖紋本身的價值,已遠超越我對這把刀的訂價!


 


(戰斧--這把刀的圖紋是參考古代青銅戰盔上的紋案變化而來)



 


刀是不是好用,除了刀材外,刀型、厚薄、角度、長度、重量也都重要。嫁接的工作沒辦法像庖丁一樣,可以運用各種技巧造成遊刃有餘的情形,利用小角度的刀刃迫開木質,是最好的方法。薄一點的刀身,可以減少刀刃的受力,操作上就可以俐落得多。嫁接刀最佳的厚度應是1.6mm,我選用2.0mm,主要用意是輕重稱手。



 


許多玩嫁接的人,都有被嫁接刀劃傷手的經驗。庖丁說:「見其難為,怵然為戒,視為止,行為遲,動刀甚微」,即使有了好手藝,仍要保有如履薄冰的心態,這是做事的通則,並不限於用刀。刀上纏的止滑線,除了止滑、美觀外,主要的用意還在維修前提醒自己,要戰戰競競。纏線是件麻煩的工作,磨刀前的拆線動作,會讓我不忘了,要如臨大敵!



持刀傷手,也可能是沒有注意到「收」的技巧,刀身整體的曲線,除了考慮持刀手勢的便利外,還關係到是否利於穩定、收力。武俠小說「射雕英雄傳」中,洪七公就曾為郭靖解說了易經,亢龍有悔,盈不可久的道理。這道理在用斧頭時最是顯而易見,不懂收力的結果,除了刀損、砧毀、手臂震得發麻外,還可能發生不可預期的意外。果園中常見的刀、剪、斧、鋸,在操作上雖然施力的方式不同,但收力的道理並無二致。洪七公說得沒錯,懂得「悔」,用刀才有點意思!


 


(火燄)



 


庖丁用刀合於桑林之舞,我不懂得什麼叫桑林之舞,但無疑用刀之際可以存在美感,尤其是持刀者本身的感受。美,不見得只能由眼、耳接收,或許您早也體會到,它能由指、掌之間傳達!