一年容易

 

 

 

一年容易

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當梨葉轉黃的秋季放眼金黃斑爛，梨山的天空正湛藍清澈；站在梨樹下的我們已將視線移開，專注於日漸碩大的雪梨

 

 

秋意正濃的11月天，等待雪梨日漸成熟。

雪梨採收期到來，同時也拉開了冬季農事的序幕，有別於其它梨種採收期熱烘烘的氣氛，冬季的農事算是最吃緊也是最「硬」的一項工作！

 

(2007年冬季，小梨子與大雪梨)

 

(2008年冬季，長大的小梨子與大雪梨)

 

有很多朋友問我們：梨都採完了終於可以好好休息一陣子了吧！

我們總是笑著說:：接著一連串季節為我們編排的工作表，長得一口氣唸不完哩！

 

 

 

 

 

雪梨採收期大部份農家都是自己採收不另請人力，趕在農曆年前成熟的雪梨還沒採完，冬季清園及剪枝的工作早已開始進行。梨山位屬溫帶氣候，梨樹在秋葉落盡之後也完全進入休眠狀態，為了來春開花著果順利生長，在冬季休眠期最主要的事就是剪枝、清園以及下基肥三樣工作。

 

（冬季剪枝）

 

（冬季剪枝）

 

（冬季待剪的枝條）

 

（剪枝完畢）

 

 

（冬季剪枝時期，跟在身邊的小梨子）

 

（冬季剪枝時期，跟在身邊的小梨子，還記得去年的「梨山弓箭手」嗎～）

 

有別於一般農園，我們在開始剪枝之前，阿生揹上割草機，將特意留給入秋時繁殖巢鼠的超長雜草割去，依照預定的剪枝工作進度割上一小塊區域，緊接著剪枝、割草、剪枝、再割草….交互進行直到全園剪枝完畢。

 

剪枝算是技術性的工作，在我們初上梨山的那個冬天曾經多少次拿起剪刀又放下，多少次為了一枝梨枝的去留繞樹躊躇….歷經數年的觀察實驗與對照之後，剪枝仍然是一件戰戰兢兢並且消耗體力的工作！

 

 

 

 

 

在冬季早晨個位數的氣溫下，我們搓著凍僵的雙手上梯剪枝，冬天強烈的紫外線照射之下兩張黧黑的臉和四隻粗硬的手，伴隨著此起彼落的下剪聲，風吹動滿地落葉的輕脆磕碰聲。大冠鳩一樣在無雲的高空盤旋，空氣裡不帶一絲煙硝味，卻是來年春花夏果秋實的第一場戰役！

 

清園工作緊接著上場，剪落滿地的梨枝要一一收拾分類，較粗大的收集後，做為來年燒熱水的柴火，較細的弱枝拾起集中焚燒。這一項工作必須彎腰貼地而為，須趕在青草被春雨滋養，一夕之間拔高六至 七公分 前全部做完。接下來就是整理粗枝劈柴堆棧的繁瑣工作！而這一項必須同時俱備體力與技巧的工作，當然非阿生莫屬！

請看這一篇--劈柴

 

 

樹體消毒及病菌預防也在這時展開；全園必須噴施硫磺水做初歩消毒，接著噴施礦物油消除蟲卵。時常，在晴朗無風的清晨，阿生摸黑起床忍受著零下的氣溫踏著窸窣作響的霜花開始作業，剛噴上梨樹的硫磺水居然涷成了冰霜，也曾經等待陽光出現融化藥管裡堅硬的冰……

 

 

 

 

接著在冬季尚未結束前，全園近十噸的有機肥已在等待，阿生總是一車車一包包的親自載肥下肥，我們再合力下至全園每一個角落，寒風中我們揮灑著汗水，在土地上，我們灑下滿心希望。

 

請看--2008施肥

 

 

過完農曆年之後，在春天來臨之前，工作量也是滿載狀態。溫帶果樹正逢嫁接時期、早春樹體萌動的液態肥料灌施、病蟲害的初期防治工作….。這一連串的農事看似獨立實則連貫交錯的進行著。我們通常在國曆12月開始進行冬季農事，全數完成最快也在二個半月之後了。

 

這中間橫跨著中國人最注重的農曆春節，在整座山城的冷清寂寥裡我們過了幾回農曆年。近幾年父母年事已高， 親友們盼望聚首，孩子們嚮往年節的熱鬧氣氛，我們會在山下停留幾天，在電視與炮竹之中互道恭賀新禧，望著滿桌的美食會不由得感嘆！在山下過年的日子裡，四體不勤卻能飽嚐美食，然而，勞動的山上生活裡，「吃飽」的那份幸福與滿足卻少了幾分。

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與土地自然相互依存的這些年，日曆上的數字代表著工作落後的警訊，紅字與黑字不能主導我們的倦勤；我們看著天候、看著陽光的角度和氣候冷暖生活著，看著風雨烈日及陰冷計算規劃行程，這是一整部農家事典，充滿變數與推敲，充滿著未知與猜測，隨時有可能機動上工，也有可能焦急的停工等待…..

梨子焦急的心情--和你邂逅，在雨中

 

 

 

 

時常，我們會訝異於時光飛逝，才見春花滿樹，轉眼又是落葉秋霜時節，大冠鳩才剛領著幼雛展翅，旋即又見成鳥單飛滑翔。

 

 

 

（保育類巢鼠在秋天繁殖期所築的草巢）

 

 

 

時光從不在鐘錶與日曆上進行著，而是在無數的梨葉與果實之間發光跳耀，在汗與淚之間，笑與愁之下無聲滑過，在穿舊的雨鞋裡壓縮著，在粗厚的手掌裡堆積著，在走過的土地上烙印著，在拂面的冷風裡滲透著，也在滿樹春花間靜靜飄落…

 

 

（春季梨樹上的幼果）

 

（夏季梨樹成熟的梨葉）

 

 

（夏季成熟的玫瑰李）

仲夏山居

 

（仲夏時節，我們趕著樹上套袋的工作，小梨子在草地上玩著草葉）

 

（仲夏剛套完小袋的雪梨，正等待著套上大袋）

 

 

（仲夏的果園與天空）

 

（颱風季節，多風雨的大山與天空）

 

（入秋的梨山與果園）

 

 

（冬季梨山與果園）

 

（9月初新世紀梨採收）

 

（10月中旬蜜梨採收）

 

(11月中旬甜柿採收)

 

 

 

(12月初雪梨採收)

 

(深秋時節的梨葉色彩繽紛)

秋天色彩繽紛的顏色--秋天的散歩

 

 

(樹上的梨葉轉黃，梨山也將邁入冬季)

 

 

一年只在轉眼之間，細細思量唯有踏實兩字而已

 

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「美是無目的的快樂」，它任何現世的功利都沒有，它就是個單純生命開啟的過程。

上面這一句話摘至--「淡」是人生最深的滋味  文/蔣勳

 

新的一年又要開始，謝謝您陪著我們回顧過去的這一年，祝您新的一年有新的希望

一切平安～