2008年3月16日 星期日

劈柴




    我們選擇了不使用瓦斯熱水器的主要原因,是山上的水溫太低,瞬熱式的瓦斯熱水器在夏天也只勉強可用,冬天根本就不夠看。加上桶裝瓦斯送上山來的運費,一年的用度也是筆不小的開銷。使用燒柴的鍋爐,最麻煩的就是收集、整理柴薪。較細的樹枝用刀或手鋸,粗大的枝幹就要動用鏈鋸。



下刀前要丈量尺寸,這是為了方便柴薪的堆棧,一般來說,剛鋸下來的梨枝採用陰乾的方式半年左右,是最佳的使用狀態!



鏈鋸對付這種朽木,簡直就像在切豆腐!


不要選擇太重的鏈鋸,偶爾也能單手操作。這不同於一般伐木所使用的鏈鋸,輕巧馬力足是首選!



 


鋸切完成的柴,接著就要用斧頭將太粗的柴劈成適當的大小。


劈柴是件勞力與巧勁結合的工作,梨子上回代夫出征劈了一會兒柴,當下還覺得好玩劈得不亦樂乎....直到那天傍晚,手臂至肩膀酸痛不堪,腰背也強烈宣示他們的所在.......


這一回還是乖乖的退位讓賢,好整以暇的坐在一邊吆喝吶喊助陣,給于最高的精神鼓勵!


選一塊較平整、粗大的柴當砧木,下斧要將刀口收在砧木之前,這樣不損砧木、不損刀。



遇到厚重的大木,常得運用倒劈的技巧。第一刀下斧要重,以免脫落。


抬腿上舉。


 


倒斧上肩



 


利用落斧瞬間的重力加速度以及上半身的力道,順勢劈下......


這一手倒劈的功夫梨子最愛看,無論多硬的木材都能瞬間瓦解~


為了捕捉這劈裂的瞬間,阿生只好儘撿大塊頭來劈,這可不是為了報私仇,是為了記錄唷~



 


碰上木紋扭曲的大傢伙更是難纏,通常在樹頭部份都是這樣的紋理,不但堅硬並且紋路交錯無法一斧劈開.........



 


常常得分個三、四刀才能劈開。


 


刀接得準一點,兩刀就可以造成很大的裂隙,這有點像拿菜刀剁雞,刀接得不夠準就會有一盤「破碎」和令人「心碎」的菜,接得準成品就漂亮多了~





這麼重的兵器,要取得好準頭,還真得花不少的時間練習。這把斧頭阿生換掉了原有的木柄,請看這篇修理圓鍬,改成鐵管,成為一把稱手好用的利器,劈再硬的柴也不怕囉!



劈柴燒水,只要不把它當成是苦力,其實也是件有趣的事。


梨山上的許多農家早已不使用柴火燒水、取暖,而改用瓦斯熱水器和電暖爐,果園裡卸下的大材常常和細枝一樣放火焚燒,但剛鋸下的大材不易燒,也是件頭痛的事,幾年下來附近的鄰人知道我們燒材,常會主動載木材過來,省下我們四處搜集木材的麻煩,阿生是越劈越有勁了!




冬日的梨山豔陽,勞動的形體和汗水,不趕著四季交替的這項工作....劈柴,將會一直在我們山上的家佔著重要的份量!





2008年3月14日 星期五

梨山弓箭手

 


 


梨山的冬末初春時節


是農務最繁重的時期


剪枝、清園、施打消毒硫磺水、下肥、嫁接.....


全都得在春暖花開之前打理妥當


迎接冬季的烈陽和做不完的工作是山上人家習以為常的事


許多人不知道


一年之中曬得最黑的季節其實在冬季


超強的紫外線和乾冷的冬風


在這個忙碌的季節裡從不缺席


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剪完枝


梨園的最後工作便是收拾滿地殘枝


稍粗的枝條留著當柴火燒


較細的枝條收拾妥當焚化


以免留在枝條上的病菌及蟲卵傳播......


 


梨山的冬季


許多孩子手上都會有把弓


一樣的梨枝、李枝


一樣的做法一樣的玩法


一樣的


忙碌的父母為跟在身邊的孩子


一點一滴的開啟自然樂園的大門




農忙的時候


大女兒青青就成了小梨子口中的「姐姐媽媽」







她們一起玩一起吃有時一起吵吵鬧鬧又笑又鬧的

我喜歡在陽光下工作時聽到她們倆姐妹的笑聲

也喜歡看到她們親愛的靠在一起............


來姐姐教妳射弓箭



拉開唷


然後描準




箭要放在中間...


 




跟姐姐試一遍



箭要架好喔



放手


發射......



配上箭筒



這樣妳就是小小弓箭手囉



 


小梨子自己試一次


 


準備喔


 


 



很有架勢吧


但是箭呢


不知道掉到哪裡去了~



 


找到了找到了....


放手一搏......


箭....怎麼還在手手上........



 


沒兩下子弓壞了



姐姐.......幫我修......


喔耶~


 


......嗯.......姐姐說要對準中間.......


 


小梨子擁有的第一把弓


她可以獨自把玩良久


小女生的箭不長眼睛,當她很神氣的瞄準你時......你不用逃跑,因為百分百射不中.....

當她不經意的在你身邊發射時你就要當心了,神射手的箭會「神奇的」命中.......







 

 


 


女兒青青一向貼心


只要放假日一定會在身邊幫著我們


她說


我好羡慕小梨唷


從前我也是這樣對不對......現在長大了不行一直玩了......


工作時有她在身邊說說笑笑


再辛苦也覺得甜蜜




我的孩子在山上成長


在我們的選擇下過著山居生活


住在我們喜愛的自然環境裡


孩子們能領受多少我不知道


只知道他們跟著這樣的父母就只能過著這樣的童年


父母親能給的


最多最多的


是滿滿的愛


但願他們能感受這樣無形的贈與


與天地之間萬物共生的美好~



撿拾地下枝條的工作已於日前完工


梨山的春天腳歩已近............


2008年3月12日 星期三

剪枝完工



2008年度漫長的剪枝工作終於完成,今年我們可以算是全梨山最後一名,在大家都紛紛開始春天的灌肥噴藥的追趕之下,最後終於請到經驗老到的師傅級好手來助刀,懸在心中的大石終於落地~


 



 


阿生一直堅持著嚴謹的果園管理方式,再加上之前剪枝傷了手指之後的休養期,剪枝工作成了日日煎熬在心中的一道重擔,好在連續多日的晴空萬里,在最後衝刺階段,記錄下今年的影像!


 


露出笑容的阿生~


果園最陡峭的一塊地我們留在最後處理,為了小梨子的安全起見,通常都是阿生一個人來剪枝工作!


 


前來拔刀相助的亦師亦友的原住民朋友,別看他站在長梯上一派從容模樣,這可是經年累月鍛煉出來的絕佳平衡感!


 


不但要腳歩站得穩,雙手雙眼還得要冷靜的下剪和挑選枝條,以最適當的方式安排及重整樹型。


梨樹的棚架式管理首重枝條的分佈及陽光的平均分配,再加上各種梨種在樹上所在的位置給予不同強弱的剪、綁、縮放、以及生長枝角度的調整........


 


身上腰帶必備的工具不少,專業的枝剪二把,修大枝的鋸子,布繩子.....


 


阿生對剪刀愛惜又善用,幾年下來非常大的梨枝也可以輕易用枝剪卸下,運用邊剪邊推的力道不傷樹不傷剪刀!



 


認識十年的山上朋友,他開朗的笑容是否也讓你覺得親切而溫暖~


 


標準山的子民,只有住在山裡才最舒暢~


 


相依相隨的另一半,一朵梨山癡情花~


 


小梨子可以說是在梨園混大的,剪枝期間她就是這樣帶著她的「小梨的移動城堡」,一路「逐水草而居」.........




 


皮皮的小梨,往她專屬的城堡裡偷瞧一下,裡面有我的羽毛衣大外套,故事書、小電子琴、還有一包包的零食巧克力......


但她最喜歡做的事還是三不五時「微服出巡」騷擾邊境,直至我們棄刀投降為止.......


 


剪枝是一門較難入門的工作,回想頭一次拿剪上梯那份徬徨,每一剪落下的那一份不確定,一整天站在梨山冬季的烈陽下似是而非的工作到天色昏暗,剪不到7顆樹...只好繞樹相對嘆息.....一晃眼已過了許多個年頭。


如今我們已能輕鬆上梯落剪,兩人分工或一人獨立皆能完成工作,有時心裡不免佩服自己當初糊里糊塗闖上山來的那股傻勁,和一份莫名的堅持和驅動力!



 


工作的本身,單純的勞力付出,在陽光下流下鹹鹹的汗水,在四季交替的自然之中領受天籟,是一份既甜又苦的深刻滋味,也許,就因為那份單純,因為相對的勞力付出之後得到相對的釋放,使得這最原始而傳統的農業,深深耕耘著心田,直至心漸趨平靜.......


一如往年,西洋梨是果園裡最早綻放的梨花,春天的訊息已在枝椏中悄悄傳遞,瓶插的梨枝在午后的陽光下無聲的展示著絕對的生命之美~


送給我的朋友們~