2008年3月16日 星期日

劈柴




    我們選擇了不使用瓦斯熱水器的主要原因,是山上的水溫太低,瞬熱式的瓦斯熱水器在夏天也只勉強可用,冬天根本就不夠看。加上桶裝瓦斯送上山來的運費,一年的用度也是筆不小的開銷。使用燒柴的鍋爐,最麻煩的就是收集、整理柴薪。較細的樹枝用刀或手鋸,粗大的枝幹就要動用鏈鋸。



下刀前要丈量尺寸,這是為了方便柴薪的堆棧,一般來說,剛鋸下來的梨枝採用陰乾的方式半年左右,是最佳的使用狀態!



鏈鋸對付這種朽木,簡直就像在切豆腐!


不要選擇太重的鏈鋸,偶爾也能單手操作。這不同於一般伐木所使用的鏈鋸,輕巧馬力足是首選!



 


鋸切完成的柴,接著就要用斧頭將太粗的柴劈成適當的大小。


劈柴是件勞力與巧勁結合的工作,梨子上回代夫出征劈了一會兒柴,當下還覺得好玩劈得不亦樂乎....直到那天傍晚,手臂至肩膀酸痛不堪,腰背也強烈宣示他們的所在.......


這一回還是乖乖的退位讓賢,好整以暇的坐在一邊吆喝吶喊助陣,給于最高的精神鼓勵!


選一塊較平整、粗大的柴當砧木,下斧要將刀口收在砧木之前,這樣不損砧木、不損刀。



遇到厚重的大木,常得運用倒劈的技巧。第一刀下斧要重,以免脫落。


抬腿上舉。


 


倒斧上肩



 


利用落斧瞬間的重力加速度以及上半身的力道,順勢劈下......


這一手倒劈的功夫梨子最愛看,無論多硬的木材都能瞬間瓦解~


為了捕捉這劈裂的瞬間,阿生只好儘撿大塊頭來劈,這可不是為了報私仇,是為了記錄唷~



 


碰上木紋扭曲的大傢伙更是難纏,通常在樹頭部份都是這樣的紋理,不但堅硬並且紋路交錯無法一斧劈開.........



 


常常得分個三、四刀才能劈開。


 


刀接得準一點,兩刀就可以造成很大的裂隙,這有點像拿菜刀剁雞,刀接得不夠準就會有一盤「破碎」和令人「心碎」的菜,接得準成品就漂亮多了~





這麼重的兵器,要取得好準頭,還真得花不少的時間練習。這把斧頭阿生換掉了原有的木柄,請看這篇修理圓鍬,改成鐵管,成為一把稱手好用的利器,劈再硬的柴也不怕囉!



劈柴燒水,只要不把它當成是苦力,其實也是件有趣的事。


梨山上的許多農家早已不使用柴火燒水、取暖,而改用瓦斯熱水器和電暖爐,果園裡卸下的大材常常和細枝一樣放火焚燒,但剛鋸下的大材不易燒,也是件頭痛的事,幾年下來附近的鄰人知道我們燒材,常會主動載木材過來,省下我們四處搜集木材的麻煩,阿生是越劈越有勁了!




冬日的梨山豔陽,勞動的形體和汗水,不趕著四季交替的這項工作....劈柴,將會一直在我們山上的家佔著重要的份量!





2008年3月14日 星期五

梨山弓箭手

 


 


梨山的冬末初春時節


是農務最繁重的時期


剪枝、清園、施打消毒硫磺水、下肥、嫁接.....


全都得在春暖花開之前打理妥當


迎接冬季的烈陽和做不完的工作是山上人家習以為常的事


許多人不知道


一年之中曬得最黑的季節其實在冬季


超強的紫外線和乾冷的冬風


在這個忙碌的季節裡從不缺席


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剪完枝


梨園的最後工作便是收拾滿地殘枝


稍粗的枝條留著當柴火燒


較細的枝條收拾妥當焚化


以免留在枝條上的病菌及蟲卵傳播......


 


梨山的冬季


許多孩子手上都會有把弓


一樣的梨枝、李枝


一樣的做法一樣的玩法


一樣的


忙碌的父母為跟在身邊的孩子


一點一滴的開啟自然樂園的大門




農忙的時候


大女兒青青就成了小梨子口中的「姐姐媽媽」







她們一起玩一起吃有時一起吵吵鬧鬧又笑又鬧的

我喜歡在陽光下工作時聽到她們倆姐妹的笑聲

也喜歡看到她們親愛的靠在一起............


來姐姐教妳射弓箭



拉開唷


然後描準




箭要放在中間...


 



好


跟姐姐試一遍



箭要架好喔



放手


發射......



配上箭筒



這樣妳就是小小弓箭手囉



 


小梨子自己試一次


 


準備喔


 


 


看


很有架勢吧


但是箭呢


不知道掉到哪裡去了~



 


找到了找到了....


放手一搏......


箭....怎麼還在手手上........



 


沒兩下子弓壞了



姐姐.......幫我修......


喔耶~


 


......嗯.......姐姐說要對準中間.......


 


小梨子擁有的第一把弓


她可以獨自把玩良久


小女生的箭不長眼睛,當她很神氣的瞄準你時......你不用逃跑,因為百分百射不中.....

當她不經意的在你身邊發射時你就要當心了,神射手的箭會「神奇的」命中.......







 

 


 


女兒青青一向貼心


只要放假日一定會在身邊幫著我們


她說


我好羡慕小梨唷


從前我也是這樣對不對......現在長大了不行一直玩了......


工作時有她在身邊說說笑笑


再辛苦也覺得甜蜜




我的孩子在山上成長


在我們的選擇下過著山居生活


住在我們喜愛的自然環境裡


孩子們能領受多少我不知道


只知道他們跟著這樣的父母就只能過著這樣的童年


父母親能給的


最多最多的


是滿滿的愛


但願他們能感受這樣無形的贈與


與天地之間萬物共生的美好~



撿拾地下枝條的工作已於日前完工


梨山的春天腳歩已近............


2008年3月12日 星期三

剪枝完工



2008年度漫長的剪枝工作終於完成,今年我們可以算是全梨山最後一名,在大家都紛紛開始春天的灌肥噴藥的追趕之下,最後終於請到經驗老到的師傅級好手來助刀,懸在心中的大石終於落地~


 



 


阿生一直堅持著嚴謹的果園管理方式,再加上之前剪枝傷了手指之後的休養期,剪枝工作成了日日煎熬在心中的一道重擔,好在連續多日的晴空萬里,在最後衝刺階段,記錄下今年的影像!


 


露出笑容的阿生~


果園最陡峭的一塊地我們留在最後處理,為了小梨子的安全起見,通常都是阿生一個人來剪枝工作!


 


前來拔刀相助的亦師亦友的原住民朋友,別看他站在長梯上一派從容模樣,這可是經年累月鍛煉出來的絕佳平衡感!


 


不但要腳歩站得穩,雙手雙眼還得要冷靜的下剪和挑選枝條,以最適當的方式安排及重整樹型。


梨樹的棚架式管理首重枝條的分佈及陽光的平均分配,再加上各種梨種在樹上所在的位置給予不同強弱的剪、綁、縮放、以及生長枝角度的調整........


 


身上腰帶必備的工具不少,專業的枝剪二把,修大枝的鋸子,布繩子.....


 


阿生對剪刀愛惜又善用,幾年下來非常大的梨枝也可以輕易用枝剪卸下,運用邊剪邊推的力道不傷樹不傷剪刀!



 


認識十年的山上朋友,他開朗的笑容是否也讓你覺得親切而溫暖~


 


標準山的子民,只有住在山裡才最舒暢~


 


相依相隨的另一半,一朵梨山癡情花~


 


小梨子可以說是在梨園混大的,剪枝期間她就是這樣帶著她的「小梨的移動城堡」,一路「逐水草而居」.........




 


皮皮的小梨,往她專屬的城堡裡偷瞧一下,裡面有我的羽毛衣大外套,故事書、小電子琴、還有一包包的零食巧克力......


但她最喜歡做的事還是三不五時「微服出巡」騷擾邊境,直至我們棄刀投降為止.......


 


剪枝是一門較難入門的工作,回想頭一次拿剪上梯那份徬徨,每一剪落下的那一份不確定,一整天站在梨山冬季的烈陽下似是而非的工作到天色昏暗,剪不到7顆樹...只好繞樹相對嘆息.....一晃眼已過了許多個年頭。


如今我們已能輕鬆上梯落剪,兩人分工或一人獨立皆能完成工作,有時心裡不免佩服自己當初糊里糊塗闖上山來的那股傻勁,和一份莫名的堅持和驅動力!



 


工作的本身,單純的勞力付出,在陽光下流下鹹鹹的汗水,在四季交替的自然之中領受天籟,是一份既甜又苦的深刻滋味,也許,就因為那份單純,因為相對的勞力付出之後得到相對的釋放,使得這最原始而傳統的農業,深深耕耘著心田,直至心漸趨平靜.......


一如往年,西洋梨是果園裡最早綻放的梨花,春天的訊息已在枝椏中悄悄傳遞,瓶插的梨枝在午后的陽光下無聲的展示著絕對的生命之美~


送給我的朋友們~