原味梨子
新世紀梨果形正圓,果皮青黃色皮, 經過遮光套袋後,套袋果黃白色,果肉細脆、肉質細緻、
糖度在10~11度間,香甜多汁,品質佳耐貯藏。
新世紀梨
回想初春在藍天下綻放的梨花,彷彿已是很遙遠的事了
一朵朵的期盼如今已在陽光風雨的孕育下熟成~
梨花的開放,永遠帶給務農的我們不一樣的期許
一百五十多天的辛勤工作,疏果、上小袋、上大袋、施肥、噴藥、除草、防風支架的固定…
颱風、豪雨所帶來的考驗…
疏果~
小袋~
大袋~
割草~
收成的腳歩接近~
用藥:
有機蔬菜與安全水果的用藥方式略有區別;
蔬菜的栽培時間較短,輪作就可以避開許多病蟲害,如果成本夠的話,溫、網室也可以作很好的阻隔。
水果則大多屬多年生的植物,抗病方面較為不利,昆蟲也常能造成某些水果重大危害。到目前為止,尚未見過能以有機栽培量產水梨的果農。我們的梨也不是有機栽培,只是堅持用藥嚴格而已。
尋找理念認同的消費群:
無農藥殘留的水果在一般傳統市場的接受度並不高,因為不使用改變果形及催熟催大或增加甜度的生長激素賀爾蒙劑!
幼果期的減少用藥也使得果粒上留下蟲害及病害的痕跡,在外觀上肯定比不上一般使用慣行農法所栽培出來的水果,但我們所堅持的是,種出讓人吃得安心吃得到水果原味的梨子,實實在在的好梨子!
當初,單純的只想著上山來生活,心裡打著如意算盤---天生一雙手依靠著土地生活應該是簡單而幸福的一件事!
直到面對整屋堆積如山的梨子而不知該銷往何處時,才恍然大悟自己所堅持的理念遭遇到現實無情的挑戰,種出這樣讓自己滿意的水果並不夠,能種出迎合市場需求外觀美麗水果才能在這樣的環境下生存下去。
但,這並不是我們上山的初衷,有些藥劑是我們無論如何不肯施用的,除草劑、賀爾蒙劑、非法的強效禁藥…
殺蟲劑方面我們多數採用低毒性的「類尼古丁製劑」,整年全園的用藥量,換算起來,還不及阿生抽的菸多!
直到四年前通過一連串土質、水質、肥料及農藥的檢測而加入台灣最大的有機消費合作社----「主婦聯盟生活合作社」,我們的腳歩才算真正踏穩,原本果園的收成除了部份宅配直銷之外,絕大多數還是得送進傳統市場和一般水果競爭,在加入「主婦聯盟」之後,我們的堅持有了合理的代價,最讓人開心的還是,終於找到了能夠認同我們理念的消費者!
相遇:
引用女農討山誌作者--阿寶所說的話:
務農不該只是一種「職業」,而是一種生活信念!
20070831 阿生、阿倫
收成的腳歩接近,上格子的時間也相對的減少,採果期對我們而言有如即將上場打仗般,事前的準備工作以及後續的採果、包裝、運送…必須投注全部的心力與時間,這段期間如有事要與我們聯絡,請您利用我們的E-mail~onesun.lee@msa.hinet.net