梨橞的前置作業完成之後，接著就要進行高接。
高接進行的適當季節約在農曆年前後，樹體開花展葉之前進行，時間的掌控對花芽的成活率會有明顯的影響，熟練的果農會考量天候的變化及樹體的能力施與適量的嫁接，天候的考驗之外，嫁接者的操刀技巧也是重要關鍵。
經過數年的學習和摸索，目前嫁接作業對我們來說已不是難事，
但凡農人大多已養成保守看待農事的態度，畢竟是靠天吃飯的行業，我們謹記著敬天畏地的金玉良言！
選定適當枝條
剪取適當高度
下刀，切下導角
今天阿生所拿的是前篇介紹過的自製的舊鋸片改造的接枝刀，第一刀的感覺還不錯～
下剖，剖開接合面
剖下一定的長度，配合梨穗切削面。
砧木部份處理完畢
放入梨穗
緊密貼合
電工膠帶纏縛，第一圈必須施力平均、穩定
往上纏
收尾
貼合完畢
一枝梨穗嫁接完成
也有另一種高接用的"套刀"可以輔助剖開接合面，但在它不能應付各種枝條的條件下，目前我們己不再使用它
高接情形
試用第二把阿生自製接枝刀，使用材質強硬的鋸片改造而成，下刀試用之後立即榮登寶座，真是把超級無敵好刀，無論利度、輕巧度都完美無瑕。
當然，它現在已成為我的接枝專屬用刀～
梨山屬於溫帶氣候，有別於平地毎年重複高接生產梨果。
梨山高接的目地大多是改接新品梨種時為之，今年我們為果園立定了新方針，為分散梨果風災及蟲害的風險，決定改接長勢及抗病性都非常優良的----秋水
目地是鎖定冬季剪下秋水花苞供應平地高接所需，這是溫帶梨樹的另一項優勢，唯有高冷的溫帶氣候才能供給梨樹充份休眠，而這也是大部份果農的另一項收入。
整箱的秋水梨枝條
剪下斜角
削出接合面
修整
直接剪入盒子
削好的梨枝條
初歩的作業完成
由於並不需要結出果實，所以不管是不是花苞枝都可以採用
上圖是有花苞的枝條
這是葉芽枝條
進一歩處理枝條-----熱蠟處理
所需的設備很簡單-----加熱用的爐具、較深的鐵罐、廚房用溫度計，就OK了！
一般高接有專用的高接用蠟，但單價偏高，我們比較窮，所以就用拜拜剩下的蠟燭，更且，高接的成敗一半在人一半在天，有拜有保障…
將蠟燭剪成小段
待蠟溫昇高至９０～１２０度C之間，就可以開始沾蠟的作業
沾
甩
動作得快
沾好了
花苞枝的沾蠟情形
梨穗初歩的準備工作完成！
沾蠟的作用在於保持梨穗本身的水份，早期梨山地區都是直接將削好的花苞接上樹，再套上塑膠袋保濕，但這種作法在花開時就要進行除袋的工作，以利梨花授粉，不僅費時工且消耗大量塑膠袋。
沾蠟的作法就不需要以上這些手續。
下回再來介紹高接～
年前去朋友家拜訪，朋友家是做車刀製造，從前賣過鋸片，這舊鋸片是淘汰不要的，正好拿來做刀，因為是鋸鐵用的鋸片，所以硬度大大的提高了。
這回，還是拿來做接枝刀，這樣接枝時就有備用的刀具了
用Ｃ型夾固定鋸片
白色為切斷線，黑線為刃寬
以手提砂輪切斷
切斷後
桌上型砂輪磨出粗坯
修整
刃尖倒角
看一下大致的形狀
粗坯完成
粗細不同的兩塊磨刀石及特製的檯座
初步修整
磨利
處理毛邊
細磨
完成
光可鑑人的刀鋒寒氣逼人
朋友送了很多各式各樣的鞋帶（工廠的淘汰品），冬季剪枝時用來調整、固定枝條很好用。就用這條來綁刀柄吧！
順便一提，這些鞋帶拿來時可真是一團糟，阿生很有耐性的用手工把它們捲成一粒粒的，真是讓人捨不得用
刀刃先用紙包起來，免得劃傷了手！
綁縛完成
再用膠帶固定收尾部份
一把全新的接枝刀完成了，這二天梨山下雨，還不能正試去樹上試用，不過，它真的很鋒利喔！
有了上回的經驗，這回用了一個小時就完成這把新的接枝刀，神奇吧！
